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Weinert Merlot 2006 | 93 JS | 92 TA

Cor vermelho escuro com tons violetas. Aroma se desenvolve um bouquet elegante com resquícios de envelhecimento em grandes barris de carvalho francês.Paladar: Na boca possui corpo médio, provoca sensações de harmonia, suavidade e elegância, conjugando uma excelente expressão de sua fruta e terroir, mantendo sua delicadeza varietal.


Pontuações safra 2006:
- 93 Pontos James Suckling
- 92 Pontos Tim Atkin
- 90 Pontos Wine Enthusiast
- 90 Pontos Wine & Spirits

Descrição

Produtor: Weinert

Região: Mendoza, Argentina

Uvas: 100% Merlot

Graduação Alcoólica: 14,2%

Vinificação: Fermentação feita por leveduras selecionadas, temperatura controlada fermentação 28-30º C. Remontagem duas vezes por dia, fermentação de 7 a 9 dias com cascas mais de 5 a10 dias sem cascas. Fermentação maloláctica para suavizar os componentes ácidos do vinho e adicionar complexidade no sabor e estrutura.

Envelhecimento3 anos em barricas de carvalho francês.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: Escabeche de perdiz com salada tíbia de pimentas, cordeiro assado com molho, costela de cordeiro com flan de echalottes.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Weinert
Uva Merlot
Volume 750 ml
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