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Weinert Malbec 2006 | 93 JS | 93 TA

Cor rubi profundo. Aroma se desenvolve um bouquet elegante com resquícios de envelhecimento em grandes barris de carvalho francês. Na boca resulta um vinho estruturado, sólido, persistente, com toques de fruta madura, frutas secas, baunilha e de incrível longevidade.


Pontuações safra 2006:
- 93 Pontos Tim Atkin
- 93 Pontos James Suckling
- 91 Pontos Wine Enthusiast

Descrição

Produtor: Weinert

Região: Mendoza, Argentina

Uvas: 100% Malbec

Graduação Alcoólica: 14%

Vinificação: Fermentação feita por leveduras selecionadas, temperatura controlada fermentação 28-30º C. Remontagem duas vezes por dia, fermentação de 7 a 9 dias com cascas mais de 5 a10 dias sem cascas. Fermentação maloláctica para suavizar os componentes ácidos do vinho e adicionar complexidade no sabor e estrutura.

Envelhecimento3 anos em barricas de carvalho francês.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: Porco ao forno, cervo com redução de aceto balsâmico, risoto, massas e funghi secchi.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Weinert
Uva Malbec
Volume 750 ml
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