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Weinert Cabernet Sauvignon 2006 | 93 TA | 93 JS | 92 DES

Cor vermelho forte, com reflexos mais claros devido ao seu envelhecimento em barrica. Aroma intenso de pimenta, frutos vermelhos bem maduros e em especial seus toques de couro. Na boca um final longo, frutado e bem encorpado.

Pontuações safra 2006:
- 93 Pontos Tim Atkin
- 93 Pontos James Suckling
- 92 Pontos Descorchados
- 92 Pontos Wine & Spirits Magazine

Descrição

Produtor: Weinert

Região: Mendoza, Argentina

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Graduação Alcoólica: 15,2%

Vinificação: Fermentação feita por leveduras selecionadas, temperatura controlada fermentação 28-30º C. Remontagem duas vezes por dia, fermentação de 7 a 9 dias com cascas mais de 5 a10 dias sem cascas. Fermentação maloláctica para suavizar os componentes ácidos do vinho e adicionar complexidade no sabor e estrutura.

Envelhecimento3 anos em barricas de carvalho francês.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: Carne de caça assada, bife com batatas e vegetais. 

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Weinert
Uva Cabernet Sauvignon
Volume 750 ml
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