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Villa Cardeto Sangiovese Umbria 2017

Coloração rubi transparente e cristalina. Fresco olfato de cerejas, violeta e ervas. Médio corpo, taninos muito amáveis, conjunto prazeroso.
Descrição

PRODUTOR: Cardeto

REGIÃO: Umbria – Orvieto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Sangiovese

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima mediterrâneo, com umidade moderada.

CARACTERÍSTICAS DO SOLOTerrenos de tipologias diversas, predominando as formações vulcânicas, sedimentares e cascalho. Altitude média entre 290 e 320m sobre o nível do mar.

ELABORAÇÃO:  Rendimento de 10 ton/ ha. Densidade de 3.300 plantas/ ha. Fermentação em inox com temperatura controlada (25°C). Tempo total de encubação de 2 semanas. Malolática. Permanência mínima de 2 meses em garrafa antes da emissão ao mercado.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Umbria I.G.P.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14-16°C

Harmonização: Perfeito para antepastos italianos. Pizza. Focaccia. Bruschetta. Mortadelas e salames. Galeto grelhado. Espetinho de vitela, orégano e louro. Massas com molhos cremosos.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Itália
Região Umbria
Produtor z-Outros
Uva Sangiovese
Volume 750 ml
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