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Vignobles Mayard Châteauneuf-du-Pape La Crau de ma Mère 2012

Cor rubi escuro com reflexo grená. Mduro, expressivo e complexo com aromas de frutas escuras cozidas, notas de especiarias. Muito concentrado, maduro, estruturado, final longo "spicy" e concentrado com notas de tamarindo, cacau e café.
Descrição

Produtor: Vignobles Mayard

Região Rhône - Châteauneuf-du-Pape

Composição de Castas: 60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah

Idade das vinhas: de 80 a 100 anos para o Grenache, 30 anos para a Syrah, 10 anos para a Mourvèdre

Vinificação: 20 a 25 dias em tanques de concreto de 100hl com temperaturas controladas.

Envelhecimento: 12 a 18 meses em tanques barris de carvalho francês.

Decantar por 1h30 antes de servir.

Tempo de guarda: até 2030

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Classificação Legal: Châteauneuf-du-Pape A.O.C.

Graduação Alcoólica: 14,5 GL

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro, porco carne de boi, embutidos, de preferência cozidos ou assados lentamente.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País França
Região Côtes-du Rhône
Produtor z-Outros
Uva Grenache/Garnacha, Mouvedre, Syrah
Volume 750 ml
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