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Vietti Dolcetto D'Alba Tre Vigne DOC 2017

Produzido com uvas de três vinhedos da zona de Alba, o Dolcetto d’Alba de Vietti é um tinto encantador, cheio de frutas, com médio-corpo, acidez justa e textura muito macia. Por essas características, é um vinho super gastronômico e perfeito com massas em molhos vermelhos.
Descrição

Produtor: Vietti

Região: Piemonte

Uva(s): Dolcetto de vinhas de 25-30 anos; colheita manual

Vinificação: Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. 

Amadurecimento: 10 meses em tonéis de carvalho da Eslavonia. Engarrafado sem filtração!

Servir a 15-17°C

Graduação alcoólica: 13%

Acidez: 5,5g/l. (pH __)

Harmonização: Bastante versátil para a mesa do dia-a-dia. Combina com diversos pratos à base de carnes escuras, como gado, coelho e aves de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como pizzas e massas banhadas em molhos escuros.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Itália
Região Piemonte
Produtor Vietti
Uva Dolcetto
Volume 750 ml
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