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Undurraga Aliwen Reserva Carmenere 2016

Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche. Este puro Carménère combina frutas de dois vales chilenos que têm especial vocação para o cultivo dessa cepa: Maipo e Colchagua. Frutado, com elegante toque de carvalho e taninos polidos.


Pontuação safra 2015:
- 85 pontos Descorchados 2017


Descrição

Produtor: Viña Undurraga

Região: Vale do Maipo / Chile

UvasCarménère

Vinificação: maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

Amadurecimento: 70% do vinho em barricas de carvalho francês e americano por 9 meses

Temperatura de serviço: 16-18°C.

HARMONIZAÇÃOCarne Vermelha, Massas com molho escuro, Queijos de massa dura.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle do Maipo
Produtor Undurraga
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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