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Tahuan Bonarda 2012 Tikal (Ernesto Catena)

A linha Tahuantinsuyu (renomeada Tahuan) foi concebida para expressar a personalidade de cada casta. Consiste em vinhos densos, cheios de personalidade e que ainda oferecem uma tentadora relação qualidade-preço. O Tahuan Bonarda 2010 foi avaliado em 87 pontos por Stephen Tanzer uma bela nota para sua faixa de preço. Esse tinto, que passa por madeira (10 meses em barricas francesas e americanas), revela um toque gostoso de especiaria, nas palavras de Tanzer.
Descrição

Produtor: Tikal (Ernesto Catena)

Região: Mendoza

Uva: Bonarda 100%

Vinhedos: Vinhedos localizados nos distritos de Agrelo, Altamira, Tupungato, La Consulta. Atitude media de 1130 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Vinificação: Após uma maceração o vinho é fermentado em tanque de aço inoxidável com controle de tempratura. Malolática completa.

Maturação: 10 meses em barricas francesas e americanas.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Graduação alcoólica: 13,5%

Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos

Harmonização: Coelho, aves de carne escura e pizza.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Catena Zapata
Uva Bonarda
Volume 750 ml
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