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Redoma Tinto 2014 (Niepoort)

Produzido no Douro pelo genial Dirk Niepoort, o Redoma tinto é um dos vinhos mais respeitados de Portugal, de muita classe e profundidade, um verdadeiro embaixador do Douro. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada . Apenas 1.600 caixas deste grande vinho foram produzidas.
Descrição

Produtor: Redoma (Niepoort)

Região: Douro

Uvas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Amarela e Tinto Cão

Vinhedos: Vinhedos selecionados, com idades entre 60 e 120 anos localizados em Quinta de Nápoles e Vale Pinhão.

Vinificação: Após uma seleção na vinha, foi efetuada uma segunda seleção na mesa de escolha, retirando todas as uvas que não estivessem em perfeito estado sanitário e no ponto ideal de maturação. Após desengace total, 50% da fermentação decorreu em lagares tradicionais.

Amadurecimento: O vinho estagiou 20 a 22 meses em barricas de carvalho francês, onde ocorreu a fermentação malolática.

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Graduação Alcoólica: 13%

Harmonização: Carnes, cordeiro e caça.

 

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Portugal
Região Douro
Produtor z-Outros
Uva Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Volume 750 ml
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