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Premier Rendez-Vous Sauvignon Blanc 2018


Agradável branco elaborado a partir da aromática Sauvignon Blanc e Gros Manseng em terroir de Gascogne, "Premier Rendez Vous", ou na tradução livre "Primeiro Encontro" possui excelente frescor. Um vinho ótimo para acompanhar preparações a base de pescados brancos, entradas leves, saladas, além de queijos moles e alguns pratos da cozinha asiática.

Descrição

Produtor:  Alain Grignon

Acidez : Fresco

Madeira: Sem Madeira

Tânico: Sem tânico

Região: Madiran

Composição de Castas: 50% Gros Manseng, 50% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho

Temperatura de Serviço: 10°C.

Características Climáticas: Meso-clima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviosidade no verão e no outono, mas suficiente para não gerar stress hídrico.

Características do Solo: ''Plateau'' ligeiramente inclinado argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.

Elaboração: Viticultura orgânica com adubo animal e ''marc'' de uvas. Tratamentos fitossanitários orgânicos certificados: ''lutte raisonnée''. Colheita manual com seleção acurada das uvas mais maduras e saudáveis. Maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada à 14ºC. Realização de periódicas bâtonnages para maior volume de boca e complexidade aromática.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País França
Região Languedoc
Produtor z-Outros
Uva Sauvignon Blanc
Volume 750 ml
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