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PradoRey Roble 2014

Vinho de coloração vermelho rubi intenso com aromas de frutas vermelhas, somadas à notas balsâmicas e minerais. Na boca é encorpado e com perfeito equilíbrio entre álcool, taninos e acidez.

Descrição

Região: Ribera del Duero

Classificação: Ribera del Duero D.O.

Uvas: 95% Tinta Fina (Tempranillo), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot

Características climáticas: Clima continental, com grandes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite (20°C).

Características de solo: Solo franco-arenoso em geral, profundos. Pobres em nitrogênio, moderados em magnésio e potássio, ricos em fósforo. Vinhedos plantados em espaldeira (Cordón Royat), com inclinação sul, sudeste e sudoeste, e 2.200 cepas por hectare.

Elaboração: Fermentado em tanques de aço inox à 26°C e um período de maceração de 11 dias.

Graduação alcoólica 14%

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Amadurecimento: 2 meses em barricas de carvalho americanas novas, 1 mês em tonéis de carvalho francês e 3 meses em garrafa.

Harmonização: Carnes de caça, carnes bovinas e queijos duros.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Espanha
Região Ribera del Duero
Produtor Prado Rey
Uva Tempranillo
Volume 750 ml
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