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PradoRey Barrel Fermented Rosado 2013

Vinho de linda coloração cereja intenso. A fermentação e estágio durante 3 meses em barricas de carvalho, lhe conferiram aromas especiados e boa estrutura, sem perder seu frescor e características frutadas. Com longo final mineral e especiado, é uma das melhores opções de rosés espanhóis.


Pontuação safra 2013:
- 87 Pontos Wine Spectator

Descrição

Produtor: Real Sitio de Ventosilla - Pradorey

O Real Sitio de Ventosilla pertenceu à família real espanhola por muitos anos, e mesmo depois de doada, a extensa propriedade e seu belo palácio permaneceram acolhendo os reis ibéricos para a caça ou o simples repouso. Com 3.000 hectares totais e 520 de vinhedos na mais nobre região vinícola do país, a Ribera del Duero, dá vida aos soberbos vinhos PradoRey e Salgüero.

Região: Ribera del Duero
Classificação: Ribera del Duero D.O.
Uvas: 50% Tempranillo e 50% Merlot
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho.
Temperatura de Serviço: 10 a 12°C
Estimativa de Guarda: 5 anos
Características Climáticas: Clima continental, com grandes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite (20°C).
Características do Solo: Solo franco-arenoso com vinhedos plantados em espaldeira.
Elaboração: As uvas maceram a frio por 2 dias a 5°C antes de serem transferidos para grandes barris de carvalho francês onde são fermentadas a 18°C. Antes do término da fermentação o vinho é transferido para barricas de carvalho onde é submetido a sucessivas bâtonnages (suspensão de sólidos) por 3 meses. Após este processo o vinho é colocado em grandes cubas de inox para estabilização tartárica.
Graduação Alcoólica: 14%
Harmonização: Paella, Bacalhau, Escargots e Frutos do mar em geral.
Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Rosê
País Espanha
Região Ribera del Duero
Produtor Prado Rey
Uva Merlot, Tempranillo
Volume 750 ml
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