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Louis Latour Pinot Noir Domaine de Valmoissine 2014


Domaine de Valmoissine está localizado no local do antigo mosteiro e da universidade de Valmoissine, a 500 metros acima do nível do mar. Isso garante a luz do sol durante os meses de verão, permanecendo fresco à noite e limitando a possibilidade de geadas da primavera. A exposição do sul do vinhedo dá às passas a maturidade perfeita ao mesmo tempo que os Grands Crus de Corton. O rendimento é pequeno, a fim de garantir a perfeita maturidade e concentração das uvas, os fatores que criam os melhores vinhos de qualidade. Isso resulta em um vinho elegante com delicadeza notável.

Descrição

Produtor: Louis Latour

Região: Var - Côteaux du Verdon, Provence, França

Uva: Pinot Noir; vinhas com idade média de 15 anos; colheita manual.

Amadurecimento: 10-12 meses em tanques de aço inox sob temperatura controlada.

Graduação alcoólica: 13,5%

Temperatura de serviço: 15-16°C

Harmonização: Delicioso com aves de carne escura, como pato e codorna, coelho, carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País França
Região Bourgogne
Produtor Louis Latour
Uva Pinot Noir
Volume 750 ml
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