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Plansel Marquês de Montemor Tinto VR Alentejano 2015

Vermelho-púrpura intenso. Nariz de ameixas e pequenos frutos negros, pimenta também. Ótimo equilíbrio em boca, taninos redondos, acidez bem ajustada no conjunto.
Descrição

Produtor: Dorina Lindemann - Plansel

Região:
 Alentejo - Évora

Castas: 50% Aragonez, 30% Trincadeira e 20% Touriga Franca

Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada.

Características do Solo: Solos pardos mediterrâneos, derivados de granitos.

Elaboração: Vindima manual; Desengace completo; Fermentação em cubas de inox termo-controladas; Malolática espontânea; Permanência nos tanques até o engarrafamento.

Estágio: em inox por 6 meses, para preservar a fruta.

Grau Alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço15°C

Harmonização: Grande versatilidade com carnes, Pappardelle de espinafre ao ragù bovino, Iscas de filé ao molho madeira.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Portugal
Região Alentejo
Produtor z-Outros
Uva Aragonês, Touriga Franca, Trincadeira
Volume 750 ml
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