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Pizzato Fausto Merlot Rosé 2018

Límpido e de cor rosada clara. Aromas de frutas vermelhas bem frescas (morango, framboesa e cereja). Frutado no palato, com acidez e álcool equilibrados. Vivaz, com ótimos frescor e juventude. (notas geralmente observadas).

Fruta, fruta, fruta, frescor, frescor, frescor (sic). Pureza. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade deDr Fausto. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Garrafa com fechamento com tampa pilfer (screwcap).
Descrição

Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos

RegiãoVale dos Vinhedos

Uvas100% Merlot

Vinhedo: Dr Fausto Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha Localização: 28°57’45.72”S, 51°48’33.74”O, 460m.a.n.m. Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul. Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: Totalmente manual.

Elaboração: As uvas foram desengaçadas com leve processo de moagem (pressão). Permaneceu em maceração pelicular a frio no tanque (mosto, polpa, semente e película) com posterior prensagem leve de toda a massa. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com adição de leveduras selecionadas e baixas temperaturas. Evitou-se a fermentação malolática.

Temperatura de Serviço: Para melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 7 e 10ºC.

Graduação Alcoólica: 12,5%

Harmonização: Aperitivos, sanduíches, entradas, saladas, massas leves, pizzas, quiches, carnes brancas, pratos leves e peixes.

ALGUNS DESTAQUES:

- 89 PONTOS REVISTA ADEGA (JUNHO/2015)
- MELHOR ROSÉ DO GUIA ADEGA DE VINHOS DO BRASIL 2014/2015
- MELHOR ROSÉ DO GUIA ADEGA DE VINHOS DO BRASIL 2013/2014
- VINHO ROSÉ MAIS REPRESENTATIVO DA AVALIAÇÃO NACIONAL DE VINHOS DE 2007
- 87-89 PONTOS – VÁRIOS PAINÉIS PELO BRASIL E NO EXTERIOR
- EXPORTADO PARA: EUA, REINO UNIDO

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Rosê
País Brasil
Região Vale dos Vinhedos
Produtor Pizzato
Uva Merlot
Volume 750 ml
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