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Pera-Velha Grande Reserva 2015

Feito na Quinta São José de Peramanca com as uvas Syrah (predominante) e Alicante Bouchet. Sua produção foi de somente 6.600 garrafas na safra 2015, e é considerado o melhor vinho feito pela casa. Apresenta coloração escura e concentrada, com aroma extremamente rico e complexo, cheio de frutas negras. Na boca tem excelente textura, com taninos e acidez que comportam perfeitamente toda sua potência.

Com 24 meses em carvalho, tem estrutura para evoluir muito e pode ser guardado por pelo menos 15 anos.

Descrição

Produtor: Pêra Grave

Região: Alentejo - Quinta S. José de Peramanca (Évora)

Composição: Syrah e Alicante Bouchet

Amadurecimento: O vinho depois da fermentação malo-láctica estagiou 24meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Temperatura de Serviço: 18ºC

Teor alcoólico: 14,5%

Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas ou caça.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Portugal
Região Alentejo
Produtor z-Outros
Uva Syrah
Volume 750 ml
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