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Outer Limits Sauvignon Blanc 2017 (Viña Montes) | 92 JS

Sauvignon Blanc muito aromático, que evidencia os frutos tropicais como maracujá, combinados com frutas cítricas e gostosa mineralidade. No paladar é fresco, com acidez marcante e um sutil toque mineral.

Pontuação safra 2017:
- 92 pontos James Suckling 2017

Descrição

Os vinhos Outer Limits são o resultado de muita pesquisa e vêm de lugares que a Viña Montes chama de "para além da fronteira". São vinhedos muito perto do mar ou em encostas de alta densidade que há séculos deram vida à viticultura no Chile.

Produtor: Viña Montes

Região: Vale de Colchagua

Uvas: Sauvignon Blanc 100%

Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo Zapallar no Vale Aconcagua. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Vinificação: Tradicional com controle de temperatura em tanque de aço inoxidável. Nenhuma fermentação maloática para prezervar o frescor do vinho.

Temperatura de Serviço: 7 a 9ºC

Graduação Alcoólica: 13%

Sugestão de Guarda: até 5 anos

Harmonização: Peixes grelhados, carnes leves e sem molho, frutos do mar. Queijos de cabra. Marisco. Sushi e sashimi.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Viña Montes
Uva Sauvignon Blanc
Volume 750 ml
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