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Musita Catarratto Biologico 2017

Aromas florais e de frutas cítricas, que se confirmam no paladar, reforçando o frescor. Final macio, persistente e elegante.
Descrição

Produtor: Musìta

Região: Sicília

Uvas: 100% Catarratto

VinhedoVinhedo Baronia, com solos argilo-calcários, a 400 m de altitude. Agricultura orgânica.

VinificaçãoColheita manual em caixas de 15 kg. As uvas foram prensadas suavemente e o mosto clarificado naturalmente a baixas temperaturas. A fermentação ocorreu com leveduras selecionadas, entre 14 °C e 16 °C. O vinho permaneceu por 4 meses sobre as borras finas, com battonage, antes de ser finalizado e engarrafado, permanecendo por no mínimo dois meses em garrafa. Não houve fermentação malolática. Screwcap.

Temperatura de Serviço:
 Sirva a 10 °C.

Graduação Alcoólica: 12,5%

Estimativa de Guarda: até 5 anos

Harmonização: Complemento perfeito para frutos do mar.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Itália
Região Sicilia
Produtor z-Outros
Volume 750 ml
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