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Montes Cherub Syrah Rosé 2015-2017

Após vários anos de pesquisa, Aurelio Montes decidiu produzir um rosé de Syrah (a uva que ele tornou famosa no Chile) especialmente cultivada para sua produção. Montes Cherub é um dos rosés da mais alta qualidade na América do Sul, que apresenta um visual sedutor e elegante, com uma linda cor cereja intensa. Expressão da uva e de seu terroir, seus aromas e sabores são picantes, com notas de morango, rosa e casca de laranja. Possui um caráter forte de acidez, com taninos residuais que proporcionam estrutura ao vinho. Para um rosé, demonstra uma boa concentração de frutas e uma textura rica no palato, levando a um final deliciosamente longo.


Pontuação safra 2015:
88 pontos Wine Enthusiast.

Descrição

Produtor: Viña Montes

Região: Vale de Colchagua 

Uva: Syrah (100%)

Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC

Graduação Alcoólica: 13,5%

Harmonização: Acompanhamento perfeito para peixes, frutos do mar, aves, vitela, carnes brancas ou comida asiática, ou como um delicioso aperitivo. Combina-se bem com uma salada ou um bolo de frutas.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Rosê
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Viña Montes
Uva Syrah
Volume 750 ml
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