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Mini - Pizzato Fausto Merlot 2016 - 187ml

Vermelho-rubi; aromas de frutas vermelhas e escuras, ameixas, cereal, terroso, e toque sutil de couro. Apresenta taninos de grande personalidade, aveludados, é equilibrado e persistente. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia * notas geralmente observadas.

Frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento. Passagem moderada por barris de carvalho (a partir de 2º uso). Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto. Lotes limitados, com numeração das garrafas. 187 ml, com fechamento com tampa pilfer (screw cap).
Descrição

Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos

RegiãoVale dos Vinhedos

Uvas100% Cabernet Sauvignon

Vinhedo: Dr Fausto Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha Localização: 28°57’45.72”S, 51°48’33.74”O, 460 m.s.n.m. Arquitetura: espaldeiras simples. Solo: de origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: totalmente manual.

Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias. Passagem do vinho por barris de carvalho francês.

Temperatura de ServiçoPara melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 15 e 18 oC.

Graduação Alcoólica: 13%

Harmonização: Caças em geral, carnes vermelhas, carne suína, massas e risotos a base de funghi.

ALGUNS DESTAQUES:

- SELECIONADO PARA A CLASSE EXECUTIVA DA LUFTHANSA EM 2014

- DESTACADO NO GUIA INTERNACIONAL ‘1000 VINHOS PARA PROVAR’

- 87-89 PONTOS – VÁRIOS PAINÉIS PELO BRASIL E NO EXTERIOR

- EXPORTADO PARA DIVERSOS MERCADOS PELA MUITO BOA RELAÇÃO QUALIDADE/PREÇO: EUA, CANADÁ, NORUEGA, REINO UNIDO, ALEMANHA E CHINA

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Brasil
Região Vale dos Vinhedos
Produtor Pizzato
Uva Merlot
Volume 187 ml
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