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Lozano Marques de Toledo Tempranillo Crianza 2012

Rubi profundo. Aromas terrosos e de especiarias, com sálvia e pimenta negra, emolduram o coração de cereja negra e amora. Bom corpo, taninos de qualidade, agradável frescor e final especiado.
Descrição

Produtor: Bodegas Lozano

Região: Albacete,La Mancha

Classificação Legal: La Mancha D.O.

Composição: 100% Tempranillo

Características Climaticas: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano.

Características do Solo: Argilo-calcários.

Elaboração: Colheita na terceira semana de setembro. Produtividade de 8 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 20 e 22°C por 20 dias. Maceração pós-fermentativa de 5 dias.

Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho usadas com tosta média, sendo, 70% do vinho em barricas francesas e o restante em americanas.

Teor alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Harmonização: Chuletón a la brasa, chuleta bovina maturada na churrasqueira; chuletillas de cordero, carré de cordeiro marinado com azeite, alho e alecrim, assado na brasa; arroz de carreteiro; picanha malpassada com farofa rica brasileira.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Espanha
Região Alicante
Produtor z-Outros
Uva Tempranillo
Volume 750 ml
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