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Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2015

Aguardada novidade da Lapostolle, o Cuvée Alexandre Carménère já nasce como um dos maiores vinhos do chile elaborados com esta casta. O produtor plantou um pequeno vinhedo orgânico com clones de vinhas pré-phylloxericas - que servem de base para o mítico Clos Apalta - e aguardou nada menos que 11 anos para elaborar a primeira safra. Preparado com um cuidado artesanal, este vinho de minúscula produção é mais rico e concentrado que a maioria dos Carmenère, sem perder a elegância francesa que é a assinatura dos vinhos desta cultuada vinícola.

Descrição

Produtor: Lapostolle

Uva: Carmenère (100%)

Região: Vinhedo "La Isla", em Apalta, Vale de Colchagua. Vinhedo com clones pré-phylloxericos.

Vinificação: 58% dos cachos são desengaçados e fermentados em pequenas barricas de carvalho. O restante é fermentado em cubas de aço. Leveduras indígenas.

Maturação: Maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 51% novas.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Teor Alcoólico: 15%

Corpo: Encorpado

Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos

Combinações: Carnes vermelhas e pratos bem elaborados.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Lapostolle
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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