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Kalfu Pinot Noir 2017

Coloração vermelho violáceo com reflexos rubi, brilhante e cristalino. Notas profundas de cereja negra e folhas secas marcam o incrível aroma desse excelente exemplar de Pinot Noir. A passagem por carvalho confere maior complexidade, evocando nuances de especiarias e baunilha. A harmonia entre taninos macios e acidez moderada resulta em um vinho de corpo delgado, com textura aveludada e excelente equilíbrio. O final de boca remete ao caráter frutado e é acompanhado por suaves notas de baunilha e frutos secos.
Descrição

ProdutorViña Ventisquero

Região: D.O Valle de Casablanca

Composição: 100%  Pinot Noir

Vinificação: 50% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 10 meses, desse total, 10% em barricas novas, 40% em barricas de segundo uso e 50% em barricas de terceiro e quarto uso.

Amadurecimento: 8 meses.

Temperatura de Consumo: 15º à 18º

Graduação Alcoólica: 13,5% 

Acidez Total: 6,45 g/l de ácido tartárico

pH: 3,48

Harmonização: Carnes brancas, Carnes de aves e Massa ao molho de tomate.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Casablanca
Produtor z-Outros
Uva Pinot Noir
Volume 750 ml
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