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Gravelly Ford Zinfandel 2013

Puro, honesto e sem adornos, os vinhos da Gravelly Ford são um reflexo genuíno da vinha. A partir da sua abundância de sabores arrojados e robustos, este vinho mostra verdadeiramente a nossa terra, nossas uvas e nossa paixão pela arte e tradição de fazer vinhos artesanais.
Descrição

Produtor: Gravelly Ford

Região: Califórnia - Estados Unidos

Casta(s): 100% Zinfandel

Teor Alcoólico: 14,52%

Açúcar: 6,5 g/l

Acidez Total: 6,2 g/l

PH3,53

Vinificação: Um Blend de uvas Zinfandel premium cultivadas em alguns dos melhores vinhedos da Califórnia, incluindo o Lodi e as regiões do Delta do Sacramento. Uvas totalmente amadurecidas colhidas entre 24 e 26 Brix, fermentado durante 10 a 14 dias em aço inoxidável entre 78 e 85°C.

Envelhecimento: Envelhece parte do vinho em barricas de carvalho.

Harmonização: Carne vermelha grelhada ou assado, aves, carne de porco, cordeiro, pizza e massas picantes.

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Estados Unidos
Região California
Produtor z-Outros
Uva Zinfandel
Volume 750 ml
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