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Fincas Valdemar Roble 2012

Fincas Valdemar é o projeto da centenária Bodegas Valdemar região de Ribera del Duero. Carlos e Ana Martínez Bujanda selecionaram vinhedos bem próximos ao rio, na região de Nava de Roa. A idéia é elaborar um vinho que mostre a essência do terroir de Ribera del Duero. A proximidade do rio e o solo franco-arenoso deixam o vinho fresco e elegante. Elaborado com a casta Tempranillo, o tinto matura por apenas cinco meses em barricas de carvalho, para afinar suas arestas sem perder a exuberância da fruta. Um belo achado da Ribera del Duero, com a assinatura de quem produz o grande clássico espanhol Conde de Valdemar.
Descrição

Vinícola: Fincas Valdemar

Região: Ribera del Duero

Variedade: Tempranillo (100%)

Álcool: 13%

Vinificação: Fermentação realizada em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 25-28°C

Maturação: 6 meses em barrica de carvalho americano e francês.

Temperatura de serviço: 16° a 18ºC

Harmonização: Carne vermelha assada, cordeiro assado. É também uma boa combinação com embutidos e queijos.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Espanha
Região Ribera del Duero
Produtor z-Outros
Uva Tempranillo
Volume 750 ml
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