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El Enemigo Cabernet Franc 2014 | 90 DES

Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 92 pontos de Robert Parker na safra 2011.


Pontuações safra 2014:
- 90 pontos Descorchados 2017
- 88 pontos Wine Spectator

Descrição

Produtor: Adrianna Catena

Região: Mendoza

Uvas: 92% Cabernet Franc; 8% Malbec

Vinhedo: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m

Vinificação: Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas

Maturação: Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Teor Alcoólico: 13,9%

Harmonização: Carnes vermelhas.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza-Valle do Uco
Produtor Catena Zapata
Uva Cabernet Franc
Volume 750 ml
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