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Dehesa La Granja Roble Francés Seleccion 2002

Alejandro Fernandez seleciona uvas de grande concentração na região de Zamora e que combinam particularmente bem com o carvalho francês. Um tinto "exuberante e perfumado" para Stephen Tanzer, que concedeu 91 pontos para a safra de 2000, o Selección combina notas de frutas negras com um toque cremoso e achocolatado no palato.
Descrição

ProdutorDehesa La Granja

Região: Toro, Castilla y Leon

Uva: Tempranillo (100%)

VinhedoFormado por sedimentos de arenito, argila e calcário siltoso com solos calcários.

Características Climáticas: Clima continental extremo com influências atlânticas áridas. Precipitação anual em torno de 350 - 400 mm. Temperatura média anual de 12 ° C. Invernos extremamente frios com longas horas de sol dar uma qualidade excepcional às uvas, essencial para a produção destes excelentes vinhos.

Vinificação: Leveduras naturais. Vinificação com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável.

Maturação
24 meses em barricas de carvalho americano e 12 meses em garrafa.

Álcool: 14%

Temperatura de Serviço: 16° a 18º

Combinações enogastronômicasCarne vermelha como bife grelhado, cozido de grão-de-bico ou queijo de ovelha Churrasco.

Sugestão de decantação: Não

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Espanha
Região Castilla
Produtor Pesquera
Uva Tempranillo
Volume 750 ml
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