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De Martino Viejas Tinajas Cinsault 2014/2015

Cor vermelho rubi limpo e brilhante. Aromas de frutas vermelhas com notas terrosas e de especiarias. Na boca é fresco, com taninos firmes e final de longa persistência. Um vinho bem gastronômico.


Pontuação safra 2014:
- 93 Tim Atkin
- 93 Wine & Spirits Magazine
- 16/20 Jancis Robinson

Descrição

Produtor: De Martino

Região: Vale de Itata - Guariligüe - Coelemu.

Amadurecimento: 7 meses em tinajas centenárias de argila.

Graduação Alcoólica: 13%

Temperatura de Serviço: 16°C

Caracteristicas Climáticas: Clima fresco. Forte influência do Oceano Pacífico.

Caracteristicas do Solo: Solos graníticos, ricos em pedras.

Elaboração: Colheita manual. Fermentação carbônica por 15 dias em velhas ânforas centenárias. Após a fermentação malolática, o vinho foi engarrafado sem filtração.

Harmonização: Carnes assadas, rosbife e queijos de média cura.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle do Maipo
Produtor De Martino
Uva Cinsault/Samso
Volume 750 ml
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