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Crasto Douro DOC Tinto 2017


O produtor utiliza as castas tradicionais do Douro – Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca. Sem estágio em madeira, é um vinho fresco, frutado e fácil de beber. Cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos muito maduros. Na boca, fruta bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros que o tornam um vinho muito agradável.

Descrição

Produtor: Quinta do Crasto

Região: Douro, Portugal.

Uvas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca.

Vinificação: As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, antes de serem desengaçadas e esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox, onde fermentaram com temperatura controlada durante um período de 5 a 7 dias.

Maturação: 95% em cubas de aço inox, 5% em barrica de carvalho francês.

Teor alcoólico: 13,5%

Harmonização: Carnes em geral, massas com molho de tomate, bacalhau e queijos semi-duros.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Portugal
Região Douro
Produtor z-Outros
Uva Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Volume 750 ml
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