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Querciabella Mongrana Toscana 2014


Supertoscano de cultivo orgânico com excelente potencial de guarda, bastante estrutura e elegância. Gastronômico como todo bom italiano, surpreende pela fruta madura, taninos macios e um longo e gostoso final.

Descrição

Vinícola: Agricola Querciabella

Região: Maremma

Apelação: Toscana IGT

Variedade: 50% Sangiovese, 25% Cabernet, 25% Merlot

Álcool: 13,5%

Vinhedo: Os vinhedos crescem em solos aluviais, onde encontramos areia e cascalho. A colheita manual é feita no final de Agosto e início de setembro.

Envelhecimento: O vinho é fermentado em cubas de cimento e amadurece durante um ano em garrafa.

Guarda: +-10 anos.

Harmonização: Pratos tradicionais da culinária Toscana, principalmente aqueles que priorizam carne vermelha. Massas com ragu, agnolotti di vitelo e cogumelos.

DESCRIÇÃO DA VINÍCOLA: A Società Agricola Querciabella foi fundada em 1974, na região de Greve, zona do Chianti Clássico, na Toscana. Em 1988, Sebastiano Cossia Castiglioni, dono da vinícola, optou pelo cultivo orgânico em seus vinhedos. O resultado foi tão positivo, que em 2000, a vinícola adotou as práticas biodinâmicas em toda a sua plantação. Hoje, Querciabella possui mais de 100 hectares de vinhedos próprios que estão divididos entre a apelação do Chianti Clássico (Greve, Radda e Gaiole) e Maremma.

Pontuação: 92/100 James Suckling (Safra 2012)

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Itália
Região Toscana
Produtor z-Outros
Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Volume 750 ml
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