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Casa Silva Reserva Cuvée Carmenère 2015

Vinho de intensa cor vermelho rubi com intensos aromas de frutas vermelhas maduras e pimenta branca. Na boca é encorpado, intenso, com taninos maduros e acidez balanceada. É muito equilibrado, de agradável e persistente final.

Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Valle de Colchagua

Uvas: 100% Carmenère

Graduação alcoólica: 13,5%

Elaboração: as uvas são classificadas antes do processo de maceração. Apré-fermentação ocorre por 6 dias com
temperatura constante de 6ºC. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 17 dias entre 28ºC e 30ºC.

Amadurecimento: 50% de todo o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 7 meses.

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC.

Harmonização: Ideal com pratos a base de carnes vermelhas, massas ao molho de carne e queijos de sabores fortes.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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