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Casa Silva Reserva Cuvée Cabernet Sauvignon 2014

Vinho de intensa cor vermelho rubi com expressivos aromas de frutas negras maduras, chocolate e carvalho. Na boca é encorpado, frutado, com taninos macios e acidez balanceada. Final longo de alta persistência.

Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Vale de Colchagua

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Graduação alcoólica: 14%

Elaboração: as uvas são selecionadas antes do processo de maceração. Apré-fermentação ocorre por 6 dias com temperatura constante de 6ºC. Afermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável durante 17 dias entre 28ºC e 30ºC.

Amadurecimento: 50% de todo o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 8 meses.

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC.

Harmonização: Ideal com pratos a base de carnes vermelhas, massas ao molho de carne e queijos de sabores fortes.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Cabernet Sauvignon
Volume 750 ml
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