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Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2012/2015

Proveniente das colinas da costa fria do Vale de Colchagua, o Casa Silva Cool Coast Pinot Noir é um tinto de aromas de frutas vermelhas e leve toque de carvalho. Seu paladar é fresco, frutado, com taninos finos e macios. Um delicioso final fresco e frutado.


Premiação safra 2015:
- 92 pontos Descorchados 2017

Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Valle de Colchagua

Uvas: 100% Pinot Noir

Graduação alcoólica: 14%

Amadurecimento: Em barris de carvalho francês durante 12 meses.

Elaboração: a seleção das uvas é feita manualmente. A maceração pré-fermentativa ocorre por 12 dias a 6ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável por 23 dias a 22ºC.

Temperatura de serviço: 14 a 16ºC.

Harmonização: Ideal com pratos a base de carnes vermelhas magras, massas ao molho vermelho, risoto de frango ou cogumelos.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Pinot Noir
Volume 750 ml
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