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Casa Silva 5 Cepas Estate Grown 2015

5 uvas compõem este tinto repleto de aromas de frutas negras, flores e especiarias. Um vinho de 9 meses em barris de carvalho, muito harmônico, com taninos macios e acidez em perfeito equilíbrio.
Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Vale de Colchágua

Uvas: Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir e Petit Verdot

Amadurecimento: 9 meses em barricas (60% do vinho).

Elaboração: as uvas são selecionadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 8 dias com temperatura constante de 6ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável por 16 dias a 28ºC.

Graduação alcoólica: 14,5%

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Harmonização: Ideal com pratos a base de carnes vermelhas, massas ao molho de carne e queijos de sabores fortes.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Volume 750 ml
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