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Um verdadeiro clássico alentejano, e um dos portugueses mais apreciados pelos clientes da Vino Mundi.
Tinto com bastante estrutura e corpo, que apresenta aromas e sabores frutados, especiados e com boa integração do carvalho. 12 meses em barricas e mais 12 em garrafa antes de deixar a adega.
Ficha Técnica
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15,0% |
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Harmonização
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Carne Suína, Carnes Vermelhas, Massas com molho vermelho, Risotos |
Mais Informações
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo – Évora
Composição: Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Castelão e Moreto.
Amadurecimento: Estagiou 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Temperatura de Serviço: 12°C a 15°C
Teor alcoólico: 15%
Harmonização: Massas, Risotos, Pratos de carnes vermelhas e carnes de caça.
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