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Carrascal Gran Reserva Weinert 2010 | 92 DES

Cor vermelho brilhante. Aroma seu bouquet desenvolto com notas de carvalho por seu envelhecimento de 3 anos em barricas francesas. Na boca é harmônico, suave e vivaz. Sua acidez justa o mantém cheio de vida e redondo.


Pontuação safra 2010:
- 92 Descorchados

Descrição

Produtor: Weinert

Região: Mendoza, Argentina

Uvas: 45% Malbec, 35% Merlot e 20%Cabernet Sauvignon

Graduação Alcoólica: 14,3%

Vinificação: Fermentação feita por leveduras selecionadas, temperatura controlada fermentação 28-30º C. Remontagem duas vezes por dia, fermentação de 7 a 9 dias com cascas mais de 5 a10 dias sem cascas. Fermentação maloláctica para suavizar os componentes ácidos do vinho e adicionar complexidade no sabor e estrutura.

Envelhecimento3 anos em barricas de carvalho francês.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: Assados, massas com salsa e tomates não muito condimentados, picados e tabua de queijos.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Weinert
Uva Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Volume 750 ml
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