Produtor: Viña Carmen

Uva: 100% Chardonnay

Vinhedos: Valle de Casablanca

Vinificação: As uvas são submetidas a uma maceração com as cascas, a 8ºC, por 6 horas. A metade do lote é fermentada em cubas de aço inoxidável, enquanto a outra parte é vinificada em barricas de carvalho americano e francês.

Maturação: Matura alguns meses em barrica.

Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC

Teor Alcoólico: 13,5 %

Sugestão de Guarda: até 5 anos

Harmonização: Peixes, camarões e demais frutos do mar;