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Carmen Premier Reserva Cabernet Sauvignon 2015

A mais antiga vinícola do Chile, fundada em 1850, que cultiva suas uvas de modo orgânico, criou este notável Cabernet que lembra um tinto da região de Médoc em Bordeaux: taninos firmes, mas de textura sedosa que leva a um final equilibrado e elegante.

Descrição

Produtor: Viña Carmen

Região: Valle del Maipo

Uva: Cabernet Sauvignon

Vinificação: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável a 28ºC, com um período de maceração com as cascas de 24 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas e na madeira.

Amadurecimento: É maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Graduação Alcoólica: 14%

Sugestão de Guarda: até 10 anos

Harmonização: Carnes vermelhas diversas, queijos duros e pizza de calabresa.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle do Maipo
Produtor Viña Carmen
Uva Cabernet Sauvignon
Volume 750 ml
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