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Carmen Insigne Chardonnay 2016 - 187ml

Este ótimo Chardonnay, parcialmente barricado, é um verdadeiro achado, bastante rico e intenso, com excelente relação qualidade/preço.

Robert Parker: 87 pontos (safra 03)

Descrição

Produtor: Viña Carmen

Uva: Chardonnay (100%)

Região: Vale Central

Vinificação: Colheita manual das uvas. Após uma prensagem delicada, que é uma das etapas mais importantes para os vinhos brancos, o mosto foi mantido em contato com as borras por 8 dias a 3°C, sendo depois filtrado, com remoagem e fermentado nas cubas de aço (80%).

Maturação: O vinho permaneceu durante 4 meses em cubas de aço e barricas de carvalho (80%-20%) antes do assemblage e do engarrafamento.

Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC

Teor Alcoólico: 14% Vol.

Corpo: Médio

Sugestão de Guarda: Pronto para consumo

Combinações: Peixes e frutos do mar, vários queijos, aves e legumes grelhados.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Chile
Região Valle Central
Produtor Viña Carmen
Uva Chardonnay
Volume 187 ml
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