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Carmen Insigne Merlot 2016

Criado por um dos maiores nomes do vinho chileno, o Carmen Insigne Merlot é um vinho jovem e moderno, com aroma frutado e sabor muito agradável. Sua textura é macia e taninos suaves, corpo médio e ótima persistência. Destaca suas notas de café e chocolate.

Descrição

Produtor: Viña Carmen

Região: Vale do Rapel.

Uva: Merlot (100%)

Vinificação: Depois uma colheita manual, as uvas ficam em contato com as cascas por 6 dias à 2°C (maceração a frio). A fermentação alcoólica acontece em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada a 24-25°C.

Amadurecimento: 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês e americano.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Graduação Alcoólica: 13,5%

Harmonização: Carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos de massa dura.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Vale do Rapel
Produtor Viña Carmen
Uva Merlot
Volume 750 ml
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