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Bodegas Muñoz Reserva de la Familia VT de Castilla 2013

Aromas intensos de frutas negras maduras, cedro, especiarias picantes e baunilha. Sedoso na boca, seus taninos são macios, a acidez elegante e um longo e intenso final.


Pontuação safra 2013:
- 87 Decanter World Wine Awards

Descrição

Produtor: Bodegas Muñoz - Artero

Região:
La Mancha

Classificação Legal: Vino de la Tierra de Castilla

Uvas: 100% Tempranillo (vinhas com mais de 30 anos)

Graduação Alcoólica: 14%

Elaboração: Seleção de videiras com mais de 30 anos conduzidas em "vaso". Colheita na segunda semana de setembro. As uvas são rigorosamente inspecionadas na entrada da bodega. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques.

Características Climáticas: O clima é continental extremo, com temperaturas que oscilam entre os 40/45°C no verão e -10/12°C no inverno. A pluviosidade é baixíssima, com média anual de 375mm. O terreno é plano e os vinhedos situam-se a 700m de altitude.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária de pouca profundidade e baixa fertilidade.

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%).

Estimativa de guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Harmonização: Aves assadas, carne de porco assada e grelhada, legumes gratinados e queijos duros.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Espanha
Região La Mancha
Produtor Bodegas Muñoz - Artero
Uva Tempranillo
Volume 750 ml
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