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Banyuls Rouge 2013 (M. Chapoutier) - 500ml

Uma ótima companhia para chocolates, este Banyuls safrado é elaborado por Chapoutier, a grande sensação do Rhône, com uvas Grenache de mais de 90 anos de idade, com um pouco de Carignan.

Pontuações safra 2013:
89 pontos Wine Spectator

Descrição

Produtor: M. Chapoutier

Região: Languedoc-Roussillon

Uvas: Carignan, Grenache

AmadurecimentoO Vinho é maturado parcialmente em barricas de carvalho por um período de 18 a 36 meses, dependendo da safra.

Vinhedo: Vinhedos próprios na região Sul de Banyuls

Vinificação: As uvas são desengaçadas. o vinho sofre uma maceração bem longa, sendo adicionada aguardente para interromper a fermentação, uma técnica que data de 1285.

Graduação Alcoólica: 17%

Temperatura de Serviço11 a 13ºC

Harmonização: Com chocolate, queijos azuis ou como aperitivo

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Sobremesa
País França
Região Languedoc
Produtor z-Outros
Uva Carignan, Grenache/Garnacha
Volume 750 ml
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