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Araldica Asti Espumante Doce

Palha claro e brilhante, perlage finíssimo e persistente. Aromas típicos de uva Moscato, com flores brancas, mel e limão siciliano. Cremoso na boca, suave e vivaz, muito elegante.
Descrição

Produtor: Araldica 

Região: Piemonte

Composição de Castas: 100% Moscato Bianco

Amadurecimento: rápida permanência em tanques de inox, para maximizar a aromaticidade.

Estimativa de Guarda: Consumir o mais jovem possível.

Temperatura de Serviço: 6°C

Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca.

Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.

Elaboração: Colheita manual em meados de setembro. Fermentação em autoclaves com controle de temperatura e pressão pelo método ''Asti'' de tomada de espuma na primeira fermentação. Interrupção do processo fermentativo por choque de frio e filtração isobárica. Estabil

Diretrizes Enogastronônimcas: Delicioso vinho de aperitivo matutino ou vespertino. Frutas frescas com nata, morangos em particular. Perfeito com pan d’oro ou panettone.

Classificação Legal: Asti D.O.C.G.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Espumante
País Itália
Região Piemonte
Produtor z-Outros
Uva Moscatel/Moscato
Volume 750 ml
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