Produtor: Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya
Uva: Sauvignon Blanc (100%)
Vinhedos: Vinhedos localizados na região fria e marítima de San Antonio na zona do Vale de Leyda que molda seu ¿terroir¿. As uvas são selecionadas com baixos rendimentos de apenas 49 hl/ha.
Vinificação: As uvas sofrem uma leve prensagem e, em seguida, fermentam em cubas de aço inoxidável, a baixa temperatura. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.
Maturação: Não passa por madeira, para preservar o frescor da fruta.
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Teor Alcoólico: 14,5%
Corpo: Encorpado
Sugestão de Guarda: até 5 anos.
Combinações: Peixes e frutos do mar.