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Amayna Sauvignon Blanc 2016 (Viña Garcés Silva) | 95 DES

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Amayna Sauvignon Blanc 2016 (Viña Garcés Silva) | 95 DES

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O impressionante Amayna Sauvignon Blanc foi o branco chileno com a maior nota de Robert Parker até hoje, recebendo 92 pontos na safra de 2003, quando o vinho foi descrito como "uma beleza" pelo crítico. A Decanter premiou a mesma safra com as cobiçadas "5 estrelas", atestando a grandiosidade deste vinho. Mostra um bouquet impressionante de frutas tropicais, notas cítricas, e um sofisticado toque mineral. Excelente relação qualidade/preço

Pontuação safra 2016:
- 95 Descorchados 2018

Descrição

Produtor: Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

Uva: Sauvignon Blanc (100%)

Vinhedos: Vinhedos localizados na região fria e marítima de San Antonio na zona do Vale de Leyda que molda seu ¿terroir¿. As uvas são selecionadas com baixos rendimentos de apenas 49 hl/ha.

Vinificação: As uvas sofrem uma leve prensagem e, em seguida, fermentam em cubas de aço inoxidável, a baixa temperatura. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.

Maturação: Não passa por madeira, para preservar o frescor da fruta.

Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC

Teor Alcoólico: 14,5%

Corpo: Encorpado

Sugestão de Guarda: até 5 anos.

Combinações: Peixes e frutos do mar.

Ficha Técnica