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William Cole Columbine Reserve Carmenere 2012

Cor rubi brilhante e profundo. Apresenta no nariz distintas notas de pimenta negra e grafite que combinam com perfeição a frutas negras como amoras e mirtilos. Na boca, mostra-se estruturado, equilibrado e encorpado, com taninos finos e maduros, longa persistência e delicioso retroolfato. Excelente potencial de guarda.
Descrição

Produtor: William Cole Vineyards

Região: Valle de Colchagua, Chile

Uvas: 100% Carmènére

Vinificação: Uvas provenientes de Colchagua, o terroir ideal para a Carmenère no Chile.A colheita foi feita manualmente em meados de maio. Fermentado em tanques de aço inoxidável por 10 dias. Amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francesas.

Graduação Alcoólica: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Harmonização: ideal para acompanhar paleta de cordeiro, pimentões recheados, magret de pato, queijos condimentados.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor William Cole
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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