Variedade: Chardonnay 60%, Pinot Noir 30%, Riesling 10%.
Origem: Serra Gaúcha - Garibaldi / RS -Brasil
Processo: Vinho base: elaboração do vinho base, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas provenientes da região do vale dos vinhedos.
Elaboração: Refermentação do vinho em Autoclaves, com temperatura controlada em 12ºC. A maturação ocorre na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe confere cremosidade e fineza.
Graduação Alcoólica: 12,0 ºGL
Harmonização: linguado, truta, camarão, carnes brancas, massas pouco condimentadas, saladas leves e pizzas.
Visão: cor amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage de borbulhas finas, delicadas e persistentes.
Olfato: aroma fino e delicado com notas de frutas tropicais e maça.
Paladar: acidez equilibrada, de agradável frescor e boa cremosidade.
Consumo: 4 – 6 ºC.