Banrock Station é uma plantação localizada na região central de Riverland, no Sul da Austrália, de 1.800 hectares protegidos pelo eco sistema, um vinhedo de 250 hectares e a casa do Banrock Station Wine & Wetland Centre. Em Banrock Station trabalhamos para restaurar fontes naturais degradadas e rejuvenescer a magnificência de Banrock Wetland. Trabalhamos também para garantir que o meio ambiente seja restaurado e preservado para futuras gerações doando parte de toda a venda de vinhos Banrock Station para Landcare Austrália.

Notas de Degustação
Com uma aparência amarela pálida, aroma de frutas tropicais e ervas com um toque de limão e delicada influência do carvalho, este vinho tem um paladar vibrantes toques cítricos equilibrados com carvalho resultando em um persistente final

Notas do Produtor
As vinícolas do Sul da Austrália produzem uvas saborosas e suculentas, e a plantação de Banrock Station não é uma exceção à regra. Colher e armazenar Semillon e Chardonnay à noite faz com que as características frescas da fruta sejam maximizadas no vinho resultante. O cuidado com o manejo do suco retirado da uva juntamente com o controle da temperatura de fermentação em tanques de aço inox contribuem para reter as qualidades de frescor que o vinho apresenta.

Safra 2007

Áreas de Plantio Riverland, SA

Corte : 55% Semillon, 45% Chardonnay

Álcool : 12.9%

pH: 3.4

Acidez: 6.5 g/litro

Enólogo : Peter Hensel

Sugestão de Acompanhamento: salada com frango.