Wine Spectator: 86 pontos

Boekenhoutskloof é uma das mais premiadas e competentes vinícolas da África do Sul. Elaborado com um blend de muitas uvas tintas diferentes, o Wolftrap é bastante saboroso e fácil de agradar, tendo sido indicado pela Wine Spectator como uma das melhores relações qualidade/preço no mundo todo.

Produtor: Boekenhoutskloof
Uva: Syrah (65%), Cinsault (19%), Mourvèdre (11%) e Viognier (5%)
Vinhedos: Vinhedos selecionados, na região de Franschhoek. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Maturação: Maturado 12 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14,5 % Vol.
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: até 5 anos
Combinações: Carnes e massas.