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Ventolera Sauvignon Blanc 2013

Este vinho é polido, perfumado e atraente. Apresenta notas de melão, pêssego, damasco, nêspera e tons picantes com um toque de jasmim, entre outros tons florais. Sabor rico, fresco, com textura suave; apresenta uma adorável harmonia. Desde o início até o final persistente, onde uma borda mineral emerge.
Descrição

Produtor: Viña Ventolera

Região: Leyda Valley, Chile

Uva: 100% Sauvignon Blanc

Vinificação50% do vinho passa 35% por barricas de acácia, 15% em barris de carvalho francês. 50% envelhece 12 meses em inox em contato com as borras.

Amadurecimento: 12 meses (35% em barrica acácia, 15% em carvalho francês e 50% em inox em contato com as borras)

Temperatura de serviço: 08-10°C.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor amarelo-esverdeado e brilhante. Aroma típico de frutas cítricas, como limão, maracujá e grapefruit, com toques de damasco, figo fresco, ervas e aspargos. Na boca é vibrante, fresco, com gostosa acidez, médio-corpo, notas de frutas cítricas e ervas, e persistente final.

HARMONIZAÇÃO: Delicioso como aperitivo ou acompanhando ostras, peixes, frutos do mar, sushi, sashimi, queijo de cabra.

Sobre a Vinícola: Viña Ventolera é autossuficiente e possui politicas ecológicas em suas atividades. Um exemplo disto é que utiliza energia eólica gerada em sua propriedade, para satisfazer às suas necessidades energéticas. A água também tem tratamento especial, toda a água necessária para regar as plantações, são obtidas das chuvas que são armazenadas em local apropriado.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Chile
Região Vale do Leyda
Produtor z-Outros
Uva Sauvignon Blanc
Volume 750 ml
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