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St-Hilaire Cuvee One Côteaux D`Aix-En-Provence Rosé 2013

Cor de mármore rosa, fino e cristalino. Fresco, frutado e aromático.
Descrição

Composição: 60% Grenache 40% Syrah

Características: Corpo Leve, Beber, Sem madeira

Denominação: Coteaux d’Aix-en-Provence AOP

Dados Técnicos

Álcool: 12,5%

Temperatura de serviço: 6 a 8 ºC

Harmonização: Excelente com pratos de verão à base de vegetais, com carnes brancas, saladas elaboradas, peixes e frutos do mar.

Terroir: Encostas pedregosas da cadeia de colinas de Coudoux. Solos argilo-calcários. Exposição plena ao sul e clima mediterrâneo.

Elaboração: Vinificação tradicional a frio. Desengace das uvas e maceração sobre as cascas das uvas durante algumas horas em baixas temperaturas. Prensagem suave com prensa pneumática. Fermentação tradicional a frio em tanques de aço inox, de 15 dias a 1 mês.

Consumo e Guarda: Deve ser bebido jovem.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Rosê
País França
Região Provence
Produtor z-Outros
Uva Grenache/Garnacha
Volume 750 ml
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